Lors d'un détartrage manuel, ou encore pour parfaire un détartrage aux ultrasons, votre dentiste à Roissy-en-Brie utilise essentiellement des curettes de Gracey. Il possède un jeu de 6 instruments au moins, ce qui fait 12 embouts différents. Il choisit chaque embout en fonction de:

• La dent concernée: incisive, canine, prémolaire, molaire
• Le positionnement de cette dent en bouche: droite, gauche, haut, bas
• La face de la dent en question:
  - Face linguale (côté langue),
  - Face vestibulaire (côté joues ou lèvres)
  - Face mésiale (dirigée vers l'avant)
  - Face distale (dirigée vers le fond de la bouche)

D'autres curettes, par exemple les curettes "universelles" sont destinées aux zones interdentaires et aux sillons étroits des faces triturantes des dents.